Nahrávané scénky podrobně předvádějí práci číšníků na různých místech - ve vinárně, v kavárně, v závodní jídelně i v luxusním hotelu. Chlapec, který se rozhodl vyučit tomuto oboru, se seznamuje s druhy příborů, nádobí i stolního textilu. Naučí se odborně nosit jídlo i narážet nový sud s pivem. Na příkladu číšníka Josefa, který v noci navštěvuje pochybné podniky, hraje hazardní hry a druhý den je v práci nevyspalý a nesoustředěný, je ukázán špatný přístup k tomuto zodpovědnému povolání.
Režie: Jan Svoboda
Kamera: Josef Střecha
Hraje: Antonín Strnad, Rudolf Pešek, Miroslav Horníček, Karen Ostrá